Concombres marinés comme en magasin

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Cuisine russe
Teneur en calories 87,3 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 7h.
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 2,2 grammes
Les glucides* 19 grammes
Concombres marinés comme en magasin

Pendant la saison de la récolte des légumes pour l'hiver, la question se pose toujours de savoir quelle recette est préférable de choisir. Avec cette recette, vous obtenez des concombres au goût de petits concombres en conserve du magasin, modérément chauds et croustillants.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez les concombres, coupez les extrémités et faites-les tremper dans de l'eau froide pendant 4 à 6 heures.
étape 2 sur 4
Pendant que les concombres trempent, stérilisez les bocaux et les couvercles. Dans cette recette, la quantité d'ingrédients est calculée pour un bidon d'un litre. Lorsque les pots stérilisés sont froids, mettez-y du piment de la Jamaïque, des feuilles de laurier, des gousses d'ail, une cuillère à soupe de moutarde, de l'aneth, des feuilles de cassis et des cerises.
étape 3 sur 4
Versez 6 à 8 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de sel et de vinaigre dans un litre d'eau, faites bouillir.
étape 4 sur 4
Remplissez le pot de concombres et remplissez de marinade bouillie, le liquide doit recouvrir complètement les concombres dans le pot. Roulez ensuite le bocal, retournez-le et laissez refroidir à température ambiante.

Bon appétit!

 

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