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Concombres marinés à l'aspirine

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Cuisine russe

Teneur en calories 10,5 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 2 grammes

Teneur

La marinade de concombres à l'aspirine est une recette éprouvée qui vous donnera l'occasion de déguster des concombres croustillants lors des froides soirées d'hiver. Et pour ce faire, vous n'avez besoin d'aucune compétence culinaire particulière.

Ingrédients

Concombres 1 kg Feuilles de raifort 2 pièces Le sel 80 grammes Aspirine 1 PC. L'eau 3 litres. Feuilles de cassis 3 pièces. Feuilles de cerisier 3 pièces. Grains de poivre noir 3 pièces. Ail 2 dents.

Processus de cuisson

Tout d'abord, vous devez faire la stérilisation des boîtes de conserve. Afin de gagner du temps, nous le ferons avec un micro-ondes. Versez 50 grammes d'eau dans un bocal lavé, placez-le sur un chiffon au micro-ondes et laissez reposer pendant quatre minutes à une puissance de 70 watts.

Nous couvrons le fond du pot avec des feuilles de cerise et de cassis, et envoyons également 5 pois de piment de la Jamaïque, une demi-cuillère à café de moutarde et du piment de la Jamaïque dans le pot.

Les concombres frais doivent être soigneusement lavés, les queues enlevées.

Nous distribuons les concombres dans le bocal, puis versons de l'eau bouillante dans le bocal. Laissez infuser les concombres une quinzaine de minutes.

Ensuite, versez cette eau dans une casserole séparée, ajoutez-y du sel, du poivre, un comprimé d'aspirine écrasé et faites bouillir pendant cinq minutes. puis versez la marinade dans des bocaux. Ajoutez-y du raifort, de l'ail, du laurier.