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Concombres marinés dans une casserole

1938

Cuisine russe

Teneur en calories 15 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 1 j.

Protéines * 0,8 grammes

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 2,9 grammes

Teneur

Les cornichons croustillants peuvent être préparés rapidement et facilement. Faites mariner les légumes dans une casserole avec de l'eau froide, attendez un peu et régalez votre famille. Ces concombres serviront d'excellente collation pour la table du dîner.

Ingrédients

Concombres 1 kg Parapluies à l'aneth 4 choses. Assaisonnement (facultatif) goût Ail 5 dents. De gros sel 2 cuillères à soupe L'eau 500 ml

Processus de cuisson

Nous lavons les concombres et préparons le salage. Si nécessaire, coupez les extrémités. Si les légumes sont rassis, nous les prétrempons dans de l'eau froide. Frais - peut être immédiatement mis dans le plat. A ce stade, vous pouvez ajouter les gousses d'ail et les épices nécessaires.

Le pot de concombre doit être émaillé. Versez de l'eau froide dedans, ajoutez du sel. Agiter le contenu jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous. Ajoutez des parapluies à l'aneth ici.

Mettez les concombres avec l'ail dans une casserole avec de l'eau salée. Couvrir avec une presse. Vous pouvez utiliser une assiette ordinaire et un récipient d'eau. Nous envoyons la structure au réfrigérateur pendant une journée.

Après le bon moment, nous sortons les concombres pour les tester. S'il vous a semblé qu'ils n'étaient pas assez salés, vous pouvez le laisser sous pression pendant un certain temps. Les concombres prêts à l'emploi peuvent être servis en apéritif pour des plats chauds. Bon appétit!