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champignons marinés en coréen

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 10 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 0,1 g
Graisses * 0,7 g
Les glucides* 2,4 grammes
* par 100 gr. produit
champignons marinés en coréen
Teneur

Les champignons au miel, marinés en coréen, diversifient parfaitement la collection de flans. Les champignons cuits selon cette recette s'avèrent exceptionnellement aromatiques et légèrement piquants. Les oignons frits dans le plat soulignent le goût des champignons.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Rincez et épluchez les champignons, puis faites-les bouillir pendant quinze minutes à partir du moment où ils bout.
étape 2 sur 11
Ensuite, vous devez jeter les champignons dans une passoire, bien rincer et faire frire dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 3 sur 11
Ensuite, vous devez ajouter des oignons épluchés finement hachés aux champignons et continuer à cuire à feu modéré.
étape 4 sur 11
Transférer les champignons et les oignons dans un bol lorsqu'ils sont cuits.
étape 5 sur 11
Eplucher et hacher les carottes et l'ail. Il est préférable de hacher finement, mais vous pouvez vous laisser guider par votre goût.
étape 6 sur 11
Mélanger les carottes et l'ail avec les champignons et les oignons frits et assaisonner de sel. Ajouter le mélange de poivre, saler et remuer.
étape 7 sur 11
Stérilisez les bocaux, séchez-les. Faire bouillir les couvercles.
étape 8 sur 11
Dissoudre le vinaigre, le beurre et le sucre dans l'huile de champignon. Ajouter un verre d'eau et des épices au goût. Faire bouillir la marinade.
étape 9 sur 11
Versez la marinade dans les bocaux avec des champignons bien tassés jusqu'au goulot des bocaux.
étape 10 sur 11
Ensuite, vous devez pasteuriser la pièce pendant quarante minutes à partir du moment où l'eau bout dans la casserole. Roulez les boîtes immédiatement.
étape 11 sur 11
Retourner les champignons et réchauffer. Lorsque la pièce est complètement froide, rangez-la dans un endroit spécial.

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