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Tomates marinées en 2 heures

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Cuisine russe

Teneur en calories 138 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 150 minutes

Protéines * 6,2 grammes

Graisses * 3,9 grammes

Les glucides* 29,6 grammes

Teneur

Cette collation délicieuse et savoureuse ne peut être réalisée rapidement qu'avec de bonnes tomates : fermes, charnues et de petite taille. Les tomates cerises sont idéales. Ils sont marinés avec de l'ail, des oignons et des herbes fraîches. Vous êtes invité à ajouter du miel, de la sauce soja et de l'huile d'olive à la marinade de cette recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez les tomates et coupez-les en tranches moyennes. Placez-les dans un bol à marinade.

Peler l'ail et l'oignon. Couper l'ail en fines tranches et l'oignon en demi-rondelles. Lavez les herbes fraîches, séchez-les avec une serviette et hachez-les finement.

Versez la quantité spécifiée de vinaigre, d'huile d'olive, de sauce soja, de sel, de sucre dans un bol ou une tasse et ajoutez du poivre noir et de la moutarde. Utilisez une fourchette ou un fouet pour bien mélanger la marinade pour dissoudre le sel et le sucre.

Transférez les oignons hachés, l'ail et les herbes sur les tomates hachées et remuez. Remplissez ensuite les légumes avec la marinade cuite et mélangez à nouveau délicatement.

Recouvrir les plats de tomates en marinade d'un morceau de film alimentaire et laisser reposer 1 heure à température de la maison, puis réfrigérer 1 heure. Après ce temps, remuez à nouveau les tomates marinées et pouvez servir.

Bon appétit!