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Courgettes marinées à la coréenne

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 86,9 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 2,1 grammes
Les glucides* 20,5 g
* par 100 gr. produit
Courgettes marinées à la coréenne
Teneur

La courgette est un légume diététique polyvalent utilisé pour préparer des repas chauds, des collations et des salades. Les courgettes se consomment aussi bien cuites que crues. Je suggère de faire des courgettes marinées à la coréenne.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Préparez les ingrédients nécessaires. Lavez soigneusement les légumes et les oignons verts. Épluchez les courgettes et les carottes. Peler l'ail. Râper les carottes pour les carottes coréennes. Placer dans un saladier profond.
étape 2 sur 11
Si la courgette ou la courgette ont une peau fine, il n'est pas nécessaire de la peler. Couper les courgettes dans le sens de la longueur, puis en fines demi-rondelles oblongues et envoyer dans le saladier les carottes.
étape 3 sur 11
Retirez la peau du poivron, coupez-le en fines demi-anneaux et ajoutez-le au reste des légumes hachés.
étape 4 sur 11
Saler le mélange de légumes obtenu et bien mélanger. Laissez agir 20 minutes.
étape 5 sur 11
Couper les oignons verts en plumes oblongues de taille moyenne.
étape 6 sur 11
Hacher l'ail avec un couteau bien aiguisé. Pour cette salade, seule cette méthode convient.
étape 7 sur 11
Pressez légèrement les légumes présents et transférez-les dans un autre bol. Dans la salade obtenue, versez l'essence de vinaigre.
étape 8 sur 11
Ajouter le sucre cristallisé.
étape 9 sur 11
L'étape suivante consiste à ajouter tous les assaisonnements et épices nécessaires - coriandre moulue et poivron rouge moulu. Remuez bien la salade.
étape 10 sur 11
Ajouter une petite quantité d'huile végétale.
étape 11 sur 11
Ajoutez les plumes d'oignon et l'ail haché, remuez bien la salade et servez les courgettes marinées à la coréenne sur la table.

Bon appétit!

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