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Pastèque trempée pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 147 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 60 jours
Protéines * 0,7 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 36,3 g
* par 100 gr. produit
Pastèque trempée pour l'hiver
Teneur

Pour cette recette, vous devez utiliser des pastèques à maturité moyenne afin qu'en urinant, les fruits ne se transforment pas en purée de pommes de terre. Le processus de cuisson n'est pratiquement pas différent du salage d'autres légumes et fruits.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous commençons le processus en lavant et en coupant une pastèque mûre.
étape 2 sur 6
Nous stérilisons les pots au four pendant 15-20 minutes. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles et laissez l'eau s'écouler.
étape 3 sur 6
On met des épices au fond du bocal stérilisé : clous de girofle, poivre, ail et laurier.
étape 4 sur 6
Mettez les baies hachées fermement sur le "coussin" fait d'épices.
étape 5 sur 6
Faire bouillir de l'eau et remplir les bocaux à ras bord, couvrir avec une serviette et chauffer pendant 15-20 minutes.
étape 6 sur 6
Après réchauffement, versez l'eau dans une casserole, ajoutez du sel et du sucre et faites bouillir pendant cinq minutes maximum. Remplir les bocaux de saumure, rouler, retourner et laisser refroidir. Après cela, nous le retirons dans un endroit sombre. L'apéritif sera prêt dans deux à trois mois. Bon appétit!

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