Cupcakes aux carottes avec crème d'orange
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Cuisine
américain
Teneur en calories
337.8 kcal
Portions
15 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
12,1 grammes
Graisses *
18,8 g
Les glucides*
53,4 grammes
Les cupcakes aux carottes préparés selon notre recette sont le summum de l'imagination gastronomique ! Le sucre brun inclus dans la composition donne aux cupcakes un goût et une nuance de caramel agréables, une grande quantité d'épices - un arôme épicé incroyable, un zeste d'orange - un goût d'agrumes. Orange Kurd est une magnifique garniture à l'orange liquide à l'intérieur d'un cupcake, et le fromage à la crème délicat s'harmonise parfaitement avec le cupcake aux carottes et l'orange Kurd et complète son aspect délicat.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous mettons des moules en papier dans le plat de cuisson, il est très facile de travailler avec eux - vous n'avez pas besoin de graisser le plat de cuisson, à la fin vous n'avez pas besoin de laver la pâte cuite du plat de cuisson, chaque cupcake est individuellement enveloppé et a un bel aspect esthétique. Mettre la pâte dans des moules en papier en les remplissant aux 2/3. Nous mettons les cupcakes à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-22 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un cure-dent, il devrait sortir des cupcakes sec.
Ajoutez ensuite le fromage à la crème et l'essence de vanille dans un bol et battez jusqu'à consistance lisse et crémeuse pendant 2-3 minutes. Il n'est pas recommandé d'interrompre la crème, car les produits crémeux peuvent stratifier et séparer le lactosérum. La crème est prête, mettez-la dans une poche à douille avec une douille et envoyez-la au réfrigérateur pendant 15-20 minutes pour qu'elle refroidisse un peu.
Nous envoyons les jaunes et le sucre dans des plats résistants à la chaleur (ils doivent être immédiatement mélangés avec un fouet pour que les jaunes ne caillent pas pendant le chauffage) du jus et du zeste de citron. Nous mettons dans un bain-marie et, en remuant constamment, amenons le mélange à un état crémeux, cela prendra environ 10 minutes.
