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Super salade de concombre pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 111,7 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 12 minutes

Protéines * 1 gr.

Graisses * 3,4 grammes

Les glucides* 28,5 g

Teneur

Les préparations hivernales sont la clé de délicieuses gâteries maison pour votre table. Essayez une délicieuse salade de concombre. L'apéritif sera un excellent ajout à votre plat principal.

Ingrédients

Concombres 3 kilogrammes Ail 1 PC. aneth 30 grammes Oignon 1 kg Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. De gros sel 3 cuillères à soupe Vinaigre de table 9% 5 cuillères à soupe Huile végétale 4 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Rincez soigneusement les concombres et coupez-les en fines tranches. Hachez l'aneth.

Épluchez l'ail et passez-le dans une presse. Peut être haché avec un couteau.

Mélanger les concombres, les herbes et l'ail dans un bol profond. Nous les remplissons de sucre et de sel, les remplissons de vinaigre et d'huile. Remuez, ne couvrez pas hermétiquement et laissez infuser dans une pièce fraîche pendant 10 à 12 heures.

Nous lavons et stérilisons les pots pour les blancs d'une manière qui vous convient.

Les concombres présents laisseront beaucoup de jus. Nous versons tout le contenu dans des canettes. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de l'eau bouillie.