Concombres au chili ketchup sans stérilisation
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Cuisine
russe
Teneur en calories
113,4 kilocalories
Portions
1 l.
Temps de cuisson
240 minutes
Protéines *
0,7 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
28,2 g
Ceci est une recette pour mariner des concombres avec du ketchup au chili pour les femmes au foyer qui n'aiment pas stériliser les blancs ou qui ne peuvent pas le faire. Faites mariner les concombres en utilisant la méthode de la triple coulée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Couvrir les concombres d'eau glacée pendant 2 heures. Pendant ce temps, lavez les pots de préformes et stérilisez-les au micro-ondes. Faire bouillir les couvercles de couture dans une casserole séparée. Placez les épices indiquées dans la recette dans chaque bocal. Bien rincer les concombres trempés et retirer les pointes. Disposez les concombres de manière compacte dans des bocaux préparés. Vous pouvez placer des tranches de concombre sur le dessus. Faites bouillir de l'eau propre dans une bouilloire, versez les concombres avec.
Après le deuxième remplissage, videz l'eau des bocaux en déterminant immédiatement son volume à l'aide d'un verre doseur. Versez cette eau chaude dans une casserole séparée. Versez la quantité de sel, de sucre et de chili ketchup dans l'eau, calculée pour 1 litre de marinade, mélangez bien le tout et faites bouillir la marinade.
Mangez pour la santé et de bonnes préparations !