Concombres à la vodka et à la moutarde

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Cuisine russe
Teneur en calories 8,6 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 2 jours
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 1 gr.
Concombres à la vodka et à la moutarde

Je veux partager avec vous une autre recette intéressante et préférée. Les concombres cuits avec de la vodka et de la moutarde ont une odeur et un goût incroyables. Ces concombres peuvent être utilisés pour préparer vos salades préférées ou servir de collation indépendante. Assurez-vous de l'essayer et vous ne le regretterez pas.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Bien rincer les petits concombres à l'eau courante. Séchez ensuite en tapotant en plaçant sur un torchon. Rincez soigneusement les feuilles de chêne, de raifort, de cassis et de cerise, ainsi que les parapluies à l'aneth sous l'eau froide et secouez l'excès d'humidité. Rincez également les piments forts sous l'eau.
étape 2 sur 9
Épluchez l'ail et rincez. Préparez les bocaux, lavez-les soigneusement avec du bicarbonate de soude, puis stérilisez-les de la manière qui vous convient le mieux. Placez les légumes verts lavés au fond de pots stériles. Coupez l'ail épluché en plusieurs morceaux et placez-le également dans le bocal.
étape 3 sur 9
Remplissez complètement le bocal avec les concombres préparés.
étape 4 sur 9
Préparez ensuite la saumure. Versez la quantité d'eau froide nécessaire dans une casserole à fond épais et salez.
étape 5 sur 9
Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition, puis retirez du feu et versez sur un bocal de concombres.
étape 6 sur 9
Ajoutez ensuite la quantité de moutarde en poudre indiquée dans la recette. Laisser à température ambiante pendant 2 jours, recouvert d'un couvercle en nylon.
étape 7 sur 9
Versez ensuite la saumure du pot dans une casserole, mettez sur feu moyen et portez à ébullition.
étape 8 sur 9
Versez un pot de concombres avec de la saumure bouillante.
étape 9 sur 9
Et puis rouler avec une sertisseuse avec des couvercles stériles. Servez des concombres croustillants prêts à l'emploi.

Bon appétit!

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