domicile
➠ Soupes
➠ Premier repas
➠ Okroshka sur bouillon de boeuf

Okroshka sur bouillon de boeuf

1265

Cuisine russe

Teneur en calories 81,1 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 5,6 grammes

Graisses * 4,6 grammes

Les glucides* 5 grammes

Teneur

Il existe de nombreuses options pour préparer l'okroshka, car elle s'avère toujours délicieuse et est appréciée par toute la famille. Nous proposons une variante d'okroshka encore plus satisfaisante et savoureuse dans un bouillon de bœuf. La soupe préparée selon cette recette ne laissera certainement personne affamé.

Ingrédients

Du bœuf (bouilli) 250g Bouillon de boeuf 400 ml. Kéfir 200 ml. Pomme de terre (bouilli) 4 choses. Œuf (bouilli) 4 choses. Concombres 3 pièces. Oignon vert 1 paquet aneth 1 paquet Le sel goût

Processus de cuisson

Couper les pommes de terre en petits cubes.

Coupez les œufs durs en petits cubes.

Lavez les concombres, râpez-les sur une râpe grossière.

Laver les oignons verts et les hacher finement.

Lavez l'aneth et hachez-le finement.

Couper le bœuf bouilli en petits cubes.

Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol profond, mélanger et saler au goût. Répartir le mélange dans des assiettes en portions, verser le bouillon de bœuf et le kéfir dans un rapport 2: 1. Servir avec du pain. Bon appétit!