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Okroshka au kéfir et crème sure aux saucisses

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Cuisine russe
Teneur en calories 106,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 4,3 grammes
Graisses * 8 grammes
Les glucides* 4,8 grammes
* par 100 gr. produit
Okroshka au kéfir et crème sure aux saucisses
Teneur

L'okroshka au kéfir et à la crème sure avec des saucisses est préparée très rapidement. Le temps maximum qu'il faudra pour faire bouillir les pommes de terre et les œufs. L'okroshka cuite avec du kéfir et de la crème sure s'avère très satisfaisante et savoureuse. L'excellent goût de la soupe d'été est obtenu grâce à la combinaison réussie de tous les ingrédients.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Nous lavons les radis et coupons en fines tranches.
étape 2 sur 8
Nous lavons également les concombres et les coupons en petits cubes. Si la peau est amère, il est préférable de la peler.
étape 3 sur 8
L'aneth et les oignons verts doivent être lavés et hachés finement.
étape 4 sur 8
Faire bouillir les pommes de terre dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, les pommes de terre refroidies doivent être refroidies, pelées et coupées en cubes.
étape 5 sur 8
Par analogie avec les pommes de terre, la saucisse bouillie doit également être coupée.
étape 6 sur 8
Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, après ébullition, les refroidir dans de l'eau froide et les peler. Coupez les œufs écalés en petits cubes.
étape 7 sur 8
Mélanger tous les ingrédients préparés dans une casserole ou un autre récipient approprié. Remplissez-les de kéfir, ajoutez-y de la crème sure. Assaisonner le plat avec du sel et du poivre moulu. On mélange tout.
étape 8 sur 8
L'okroshka au kéfir et à la crème sure avec des saucisses est prête à manger!

Bon appétit!

 

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