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Okroshka sur kéfir à la moutarde

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Cuisine russe

Teneur en calories 139,4 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 8,2 grammes

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 8,2 grammes

Teneur

L'okroshka appétissante et piquante sur le kéfir sera obtenue en ajoutant de la moutarde au plat. Un plat d'été frais vraiment appétissant vous ravira par son goût et son arôme délicat de moutarde épicée.

Ingrédients

Processus de cuisson

Couper en dés les concombres frais soigneusement lavés.

Ensuite, coupez les œufs durs en cubes et ajoutez-les aux concombres dans un bol ou une casserole.

Coupez les pommes de terre bouillies refroidies en cubes, comme les ingrédients précédents. Ajouter à la casserole.

Ensuite, coupez la saucisse bouillie, tout comme les pommes de terre ou les concombres, en cubes.

Hacher finement l'aneth et autres légumes verts selon votre goût avec un couteau, après avoir bien rincé à l'eau courante.

Combinez le kéfir et la crème sure dans un récipient séparé, diluez légèrement le mélange avec de l'eau et versez littéralement une cuillère à partir de là. Mélanger cette quantité de mélange avec de la moutarde et des épices et remettre dans la casserole.