Okroshka sur kvas avec saucisse

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Cuisine russe
Teneur en calories 101,4 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 4,7 grammes
Graisses * 8,7 g
Les glucides* 4,5 grammes
Okroshka sur kvas avec saucisse

Un plat d'été traditionnel pour beaucoup - okroshka sur kvas avec saucisse - est préparé très simplement et rapidement, pour lequel les femmes au foyer l'adorent. L'okroshka selon cette recette s'avère très riche en goût, en vitamines, fraîche et légère. C'est une soupe vraiment indispensable dans la chaleur de l'été.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Nous allons préparer tous les ingrédients pour notre okroshka.
étape 2 sur 8
Mon concombre et mon radis, coupés en petits cubes. Nous avons également coupé la saucisse bouillie en cubes.
étape 3 sur 8
Lavez la racine de raifort, frottez-la un peu sur une râpe grossière pour rendre l'okroshka épicée.
étape 4 sur 8
Faire bouillir les œufs, refroidir, peler. Hacher finement les œufs durs.
étape 5 sur 8
Lavez les oignons verts et l'aneth, séchez-les sur une serviette en papier.
étape 6 sur 8
Hacher finement les verts.
étape 7 sur 8
Mettez les ingrédients préparés dans des pots en portions, ajoutez du sel et du poivre au goût.
étape 8 sur 8
Versez du pain kvas dans des pots et servez une délicieuse soupe pour le déjeuner !

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