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Okroshka sur eau minérale avec crème sure

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Cuisine russe
Teneur en calories 116,2 kilocalories
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 6,9 grammes
Graisses * 8,8 g
Les glucides* 2,7 grammes
* par 100 gr. produit
Okroshka sur eau minérale avec crème sure
Teneur

Comme il est agréable de savourer un premier plat froid par une chaude journée d'été. La préparation de cette option rapide est très simple : vous devez hacher finement les légumes, le jambon et les herbes et assaisonner avec de l'eau minérale et de la crème sure. L'okroshka rafraîchissante et saine sera un excellent repas pour toute la famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez les concombres et les radis et coupez les queues. Râpez-les ainsi que le jambon sur une râpe grossière. Mettez le tout dans un bol.
étape 2 sur 6
Laver les légumes verts sous l'eau courante froide, secouer et laisser sécher un peu. Hacher finement l'aneth et l'oignon au couteau.
étape 3 sur 6
Faire bouillir les œufs durs, les peler et les râper de la même manière sur une râpe grossière. Transférez les herbes et les œufs au reste des ingrédients et remuez les ingrédients.
étape 4 sur 6
Mettez séparément la crème sure dans un autre récipient et poivrez-la.
étape 5 sur 6
Versez un peu d'eau minérale froide dans le produit laitier fermenté et remuez. Versez le reste de l'eau, ajoutez un peu de sel et mélangez bien.
étape 6 sur 6
Avant de servir, ajouter le liquide dans le bol avec les ingrédients hachés et mélanger avec une cuillère. Mettez l'okroshka au froid pendant 5 à 10 minutes et servez.

Bon appétit!

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