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Okroshka sur eau avec mayonnaise et vinaigre

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Cuisine russe

Teneur en calories 154,6 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 5,8 grammes

Graisses * 12,3 grammes

Les glucides* 5,9 grammes

Okroshka sur eau avec mayonnaise et vinaigre

Teneur

En été, l'okroshka est très appréciée pour sa capacité à se rafraîchir et à satisfaire rapidement à la fois la faim et la soif. Nous proposons une recette pour l'une des versions les plus courantes de cette soupe - l'okroshka dans de l'eau avec de la mayonnaise et du vinaigre. Il sature parfaitement et est tout simplement irremplaçable par une chaude journée d'été. Essayez-le !

Ingrédients

Saucisse bouillie 200 grammes Pomme de terre 1 - 2 pièces Œuf (bouilli) 4 choses. Concombres 1 PC. Un radis 5 pièces. Vinaigre de table 9% 2 cuillères à soupe Mayonnaise 200 grammes Le sel goût L'eau 2 p.

Processus de cuisson

Faire bouillir les pommes de terre épluchées et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, refroidissez-les.

Couper la saucisse bouillie en petits cubes.

Rincez le radis, coupez-le en cubes.

Éplucher les œufs durs, les couper en cubes.

Épluchez les pommes de terre bouillies et coupez-les également en cubes.

Lavez le concombre, séchez-le, râpez-le sur une râpe grossière.

Hacher finement les verts.

Mélangez tous les ingrédients préparés dans un grand récipient profond, versez le tout avec de l'eau. Ajouter le vinaigre, la mayonnaise, bien mélanger le tout. Sel au goût. L'okroshka sur de l'eau avec de la mayonnaise et du vinaigre est prête!