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Okrochka avec de la viande

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Cuisine russe
Teneur en calories 101,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,5 grammes
Graisses * 6,9 grammes
Les glucides* 5 grammes
* par 100 gr. produit
Okrochka avec de la viande
Teneur

L'okroshka, qui est cuite avec de la viande et non avec des saucisses, sera particulièrement savoureuse. Le bœuf très nourrissant et sain rendra l'okroshka plus riche et plus appétissante. Une telle soupe rafraîchira non seulement la chaleur estivale, mais satisfera également parfaitement toute faim.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Vous devez d'abord effectuer tous les processus préparatoires. Rincez le bœuf et faites bouillir pendant une heure dans de l'eau propre jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite, de sorte qu'elle soit tendre et bouillie.
étape 2 sur 5
Épluchez les pommes de terre, rincez et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites, et faites bouillir les œufs.
étape 3 sur 5
Refroidissez les deux produits et rincez les légumes et les herbes.
étape 4 sur 5
Mélanger les ingrédients hachés dans un bol ou une casserole. Mélangez les pommes de terre bouillies, le bœuf, les concombres et les œufs et ajoutez-y des légumes verts finement hachés.
étape 5 sur 5
Versez le lactosérum dans un bol avec les ingrédients pour l'okroshka (peut être remplacé par du kvas naturel) et ajoutez la crème sure. N'oubliez pas le sel et le poivre, puis servez l'okroshka à table.

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