domicile
➠ Collations
➠ Collations
➠ Crêpes de courgettes à la semoule

Crêpes de courgettes à la semoule

2716

Cuisine russe

Teneur en calories 181,2 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 9,4 grammes

Graisses * 6,8 g

Les glucides* 30,4 g

Teneur

Les crêpes de courgettes à la semoule peuvent être une bonne alternative aux crêpes à la farine. C'est un plat polyvalent et peut être servi avec du thé, des salades de légumes ou des plats principaux.

Ingrédients

Courgette 1 - 2 pièces Œuf 1 PC. La semoule 3 cuillères à soupe Le sel goût Huile de tournesol 2 - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Il est préférable de choisir des courgettes jeunes et petites, elles n'auront pas besoin d'être épluchées. Lavez bien les légumes et hachez-les sur une râpe grossière. Ajoutez du sel aux courgettes, remuez et laissez reposer 15 minutes, puis essorez-les du jus obtenu.

Casser un œuf dans les courgettes.

Verser la semoule sur les courgettes, pétrir la pâte et laisser reposer 20-25 minutes pour que la semoule gonfle.

Bien préchauffer la poêle, y verser l'huile de tournesol, y déposer la pâte de courgettes en petites portions, en formant des galettes, et les cuire des deux côtés.