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Pancakes au kéfir périmés

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Cuisine européen

Teneur en calories 198 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 8,3 grammes

Graisses * 8,4 grammes

Les glucides* 31,8 g

Teneur

Le plus souvent, les crêpes sont préparées avec des produits laitiers fermentés. Le plat s'avérera délicieux, même si vous utilisez un kéfir périmé. Un moyen idéal de gaspiller un produit inutilisable et d'obtenir des crêpes moelleuses pour le thé.

Ingrédients

Farine de blé 1,5 cuillère à soupe. Kéfir acide 1 cuillère à soupe. Œuf 1 PC. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 1 pincée Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Nous obtenons tous les ingrédients du réfrigérateur à l'avance. Le kéfir avec l'œuf ne doit pas être trop froid.

Dans un bol profond, cassez l'œuf et mélangez-le avec le sel et le sucre. Versez ensuite le kéfir et tamisez progressivement la farine. Ajouter le bicarbonate de soude et bien pétrir la pâte. Il doit être lisse et épais.

Nous chauffons la poêle, y versons un peu d'huile. Nous étalons la pâte: 1,5 à 2 cuillères à soupe pour chaque crêpe. Faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.