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Crêpes à la levure sans œufs sur l'eau

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Cuisine européen

Teneur en calories 262,8 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 9,9 grammes

Graisses * 10,1 grammes

Les glucides* 41,1 grammes

Teneur

Lors d'un régime ou d'un jeûne, vous pouvez cuisiner des crêpes avec de la levure, de l'eau et sans ajouter d'œufs. Pour les rendre luxuriantes et garder leur forme, la pâte doit être pétrie dans de l'eau tiède et la farine tamisée sur une passoire 3 fois. Avec un peu de levure à action rapide en main, vous pouvez rapidement préparer ce plat de petit-déjeuner simple et délicieux.

Ingrédients

L'eau 1,5 cuillère à soupe. Farine de blé 3 cuillères à soupe. Levure sèche 7 grammes Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Huile végétale (en pâte) 2 cuillères à soupe Le sel goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Faire chauffer un peu l'eau pour la pâte. Versez-le dans un bol pratique pour pétrir, ajoutez la quantité de levure sèche, de sel et de sucre indiquée dans la recette et versez l'huile végétale. Bien mélanger ces ingrédients avec une fourchette ou un fouet.

Tamiser la farine 3 fois au tamis. Versez-la ensuite par portions dans une base liquide et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Couvrez les plats avec la pâte avec une serviette et placez-la dans un endroit chaud pendant 40 minutes. Pendant ce temps, la pâte fonctionnera bien.

Faites bien chauffer une poêle avec de l'huile végétale. À l'aide d'une cuillère trempée dans l'eau, placer la pâte dans une poêle préchauffée.

Faites frire les crêpes à feu moyen et jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Lorsque vous faites frire les crêpes de l'autre côté, vous pouvez couvrir la poêle avec un couvercle pour qu'elles soient bien cuites au milieu.

Mettez les crêpes finies sur une serviette pour enlever l'excès de graisse. Ensuite, transférez-les dans une belle assiette et servez avec votre confiture préférée.

Bon appétit!