Crêpes au kéfir comme à la maternelle
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Cuisine
russe
Teneur en calories
199,2 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
8,3 grammes
Graisses *
8,6 grammes
Les glucides*
41,7 g
Je recommande fortement d'utiliser ma recette préférée et simple pour les crêpes au kéfir. De telles crêpes sont données aux enfants de la maternelle. Ils s'avèrent délicats et aérés. Si vous aimez les pâtisseries sucrées, augmentez la quantité de sucre cristallisé selon vos préférences gustatives.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour les crêpes au kéfir. Versez le kéfir dans un récipient profond. Ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé, de bicarbonate de soude et de sel et cassez l'œuf de poule. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet.
Chauffer une poêle profonde à fond épais à feu moyen. Badigeonner ensuite avec la quantité requise d'huile végétale. A l'aide d'une cuillère à soupe, placez délicatement la pâte à une courte distance l'une de l'autre. Lorsque les bords sont dorés et que la pâte a bien pris, utilisez une spatule en bois pour retourner les crêpes de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mettez les crêpes de kéfir prêtes à l'emploi sur un plat ou une grande assiette recouverte de serviettes ou de serviettes en papier afin que l'excès d'huile soit absorbé. Servez des crêpes au kéfir cuites comme à la maternelle avec vos sauces ou garnitures préférées - confiture, confiture, lait concentré ou crème sure.
Profitez de votre thé !