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Crêpes au kéfir aux raisins secs

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Cuisine russe

Teneur en calories 238,9 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 6,4 grammes

Graisses * 5,5 grammes

Les glucides* 56,2 g

Teneur

Petit-déjeuner ou dîner léger, thé de l'après-midi, complément au déjeuner - ce ne sont là que quelques fonctions que ce plat incroyablement savoureux, délicat et luxuriant peut remplir - des crêpes au kéfir avec des raisins secs. Servir avec de la crème sure - et apprécier le goût.

Ingrédients

Kéfir 250 ml. Farine de blé 250g Huile végétale 100 ml Pruneaux 100g Raisin 100g Sucre en poudre 50 grammes Œuf 2 pièces Levure chimique 1 cuillère à café

Processus de cuisson

Préparez tous les ingrédients nécessaires. Rincez les pruneaux et séchez-les sur une serviette en papier.

Dans un bol profond, broyer les œufs et le sucre jusqu'à formation d'une légère mousse.

Versez le kéfir et 1 cuillère à soupe dans la masse de sucre aux œufs. l. huile végétale, bien mélanger.

Tamiser la farine, mélanger avec la levure chimique, l'ajouter progressivement au mélange œuf-kéfir.

Remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Coupez les pruneaux en petits morceaux.

Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant quelques minutes.

Égoutter les raisins secs.

Verser les pruneaux et les raisins secs dans la pâte.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez l'huile végétale. Versez les crêpes dans la poêle, faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez des crêpes au kéfir prêtes à l'emploi avec des raisins secs avec de la crème sure ou de la confiture. Profitez de votre thé !

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Commentaires (1) 1

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Irina Borisovna Serdyuk 22-04-2021 10:06

Les crêpes frites ne sont pas un dîner facile, eh bien, en aucune façon !!! Même si tu fais frire dans une poêle anti-adhésive sans huile - et puis... je le ferai avec des raisins secs aussi, mais ici il y a aussi des pruneaux - trop, quant à moi

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