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Crêpes au kéfir avec saucisse et oignons

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Cuisine russe

Teneur en calories 153,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 7,3 grammes

Graisses * 10,3 g

Les glucides* 18,4 g

Crêpes au kéfir avec saucisse et oignons

Teneur

Les crêpes familiales aromatisées peuvent être préparées avec des saucisses et des oignons. Une pâte luxuriante cuite avec du kéfir fera une excellente compagnie pour le remplissage. Les animaux seront heureux !

Ingrédients

Saucisse bouillie 100g Oignon vert 1 paquet Kéfir 1,5 cuillère à soupe. Œuf 1 PC. Farine de blé 1 cuillère à soupe. Le sel 0,5 cuillère à café Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Nous lavons les oignons verts, les séchons avec une serviette en papier et les hachons pour la garniture.

Couper la saucisse en petits cubes.

Versez le kéfir à température ambiante dans un récipient profond, cassez-y un œuf, ajoutez du sel. Battre, puis tamiser la farine et le soda. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.

Mélanger la pâte de kéfir avec la saucisse et l'oignon, mélanger et mettre les crêpes dans une poêle chauffée avec de l'huile. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants de chaque côté.