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Crêpes de kéfir avec saucisse et herbes

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Cuisine russe
Teneur en calories 180,2 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 8,9 grammes
Graisses * 12,3 grammes
Les glucides* 23,6 grammes
* par 100 gr. produit
Crêpes de kéfir avec saucisse et herbes
Teneur

Les crêpes au kéfir se distinguent toujours par leur forme luxuriante et leur goût délicat. Cette pâte aérée est idéale pour la garniture. Ajouter la saucisse et les herbes aromatiques. Une excellente combinaison pour une collation copieuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous lavons les herbes fraîches sous l'eau, les laissons sécher et les hachons finement avec un couteau.
étape 2 sur 6
Broyer la saucisse en carrés. Si vous utilisez bouilli, il sera plus pratique de le râper.
étape 3 sur 6
On pétrit la pâte. Battez un œuf avec du sel, versez le kéfir et la farine avec du soda.
étape 4 sur 6
Battez jusqu'à ce que la masse devienne homogène, après quoi vous pouvez y pétrir la saucisse et les herbes.
étape 5 sur 6
Faites frire dans une poêle comme des crêpes ordinaires des deux côtés. Couvrir avec un couvercle pour accélérer le processus.
étape 6 sur 6
Après cela, mettez l'apéritif chaud sur une assiette et servez. Prêt!

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