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Crêpes de kéfir à la farine de maïs

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Cuisine russe

Teneur en calories 245,5 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 9,9 grammes

Graisses * 6,5 grammes

Les glucides* 54,6 g

Teneur

Si vous aimez expérimenter dans la cuisine, préparez des crêpes ordinaires non pas avec de la farine de blé, mais, par exemple, avec du maïs. Ce type de farine se distingue parmi tous les autres par son goût sucré.

Ingrédients

Kéfir 300 ml. Farine de maïs 100g Farine de blé 70 grammes Œuf 2 pièces Levure chimique 1 cuillère à café Sucre en poudre 50 grammes Le sel 1 pincée Huile de tournesol 3 - 4 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Mélanger les œufs avec le sel et le sucre et fouetter le mélange. Ajouter le kéfir aux œufs, mélanger.

Ajouter par portions la farine de blé et de maïs tamisée, la levure chimique. Pétrir la pâte.

Faites chauffer une poêle, versez de l'huile de tournesol dessus. Versez la pâte dans la poêle avec une cuillère à soupe et faites frire les crêpes des deux côtés.