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Crêpes de kéfir à la farine de riz

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Cuisine russe

Teneur en calories 278,5 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 7,2 grammes

Graisses * 6,2 grammes

Les glucides* 64,8 grammes

Teneur

Les crêpes au kéfir sont préparées avec différentes farines. Une excellente option pour un délicieux petit déjeuner copieux. Les crêpes sont préparées à la fois sucrées et salées et même neutres. Les charges pour un tel petit-déjeuner sont sélectionnées indépendamment. Je suggère de faire des crêpes au kéfir avec de la farine de riz.

Ingrédients

Farine de riz blanc 150g Fécule de maïs 70 grammes Kéfir 200 ml. Œuf 1 PC. Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Le sel 1 pincée Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Préparez les ingrédients nécessaires pour les crêpes. Prenez un petit bol, mélangez la farine de riz, la fécule de maïs, ajoutez le sucre cristallisé et le sel, cassez un œuf de poule, versez le kéfir. Bien mélanger la pâte à l'aide d'un fouet et laisser reposer 10 minutes.

Bien chauffer la poêle, ajouter une goutte d'huile végétale. Si vous avez une poêle antiadhésive, faites frire les crêpes sans huile. A l'aide d'une cuillère à soupe, étalez la pâte uniformément sur toute la surface du moule. Faire frire à feu doux. Lorsque les bords sont dorés, utilisez une spatule en silicone pour retourner les crêpes et faites frire de l'autre côté.

Servez les crêpes finies avec de la crème sure, de la confiture ou de la confiture. Les crêpes sont très savoureuses. La structure des crêpes varie en fonction de la farine utilisée.

Bon appétit!