Crêpes au kéfir avec oeuf
0
2112
Cuisine
russe
Teneur en calories
275,7 kcal
Portions
7 ports.
Temps de cuisson
15 minutes.
Protéines *
9 grammes
Graisses *
6,4 grammes
Les glucides*
51,6 grammes
Les crêpes délicieuses et moelleuses sont une excellente option pour le petit-déjeuner. Les crêpes selon notre recette sont luxuriantes et savoureuses et le restent même après avoir refroidi. La règle principale des crêpes luxuriantes est d'ajouter du soda à la fin du pétrissage de la pâte et de laisser reposer la pâte un moment pour que la réaction avec le kéfir ait lieu. Le secret a été révélé - passons à la cuisine !
Ingrédients
Processus de cuisson
Enfin, ajoutez du soda, il s'éteindra à cause de l'acide du kéfir, si le kéfir n'est pas assez acide, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron. Bien mélanger tous les ingrédients avec un fouet. La consistance de la pâte s'avère un peu épaisse, elle ne doit pas couler du fouet, mais doit s'étirer lentement et s'égoutter. Laisser reposer la pâte 5 à 7 minutes pour que le soda et le kéfir réagissent.
Préchauffez la poêle, ajoutez de l'huile végétale et étalez la pâte 1 cuillère à soupe à la fois, vous ne devez pas ajouter plus de pâte, car elle ne sera pas frite à l'intérieur. Ne pas presser la pâte par le dessus pour que les crêpes lèvent bien. Après quelques minutes, lorsque les pancakes sont frits d'un côté, retournez les pancakes de l'autre côté et faites frire encore quelques minutes.
