Crêpes au lait sans oeufs
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Cuisine
européen
Teneur en calories
176,9 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
4,3 grammes
Graisses *
5,8 grammes
Les glucides*
44 grammes
Les crêpes au lait sans œufs sont préparées avec de la levure sèche et l'ajout de pommes les rend très savoureuses, tendres et moelleuses. Ces pâtisseries doivent être préparées par les grands-mères pour leurs petits-enfants.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tamisez la quantité de farine requise dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez-y le reste du sucre, ajoutez du soda et une pincée de sel et mélangez. Verser le lait avec la levure dissoute dans ce mélange sec et pétrir la pâte. En consistance, cela devrait ressembler à de la crème sure épaisse. Versez ensuite une cuillerée d'huile végétale dans la pâte et mélangez à nouveau. Recouvrir les plats avec la pâte avec une serviette et laisser reposer 30 minutes pour que la pâte lève.
Épluchez la pomme et coupez-la dans une râpe grossière ou coupez-la en fines tranches. Transférez la pomme écrasée sur la pâte et remuez à nouveau. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée en les badigeonnant d'huile. Couvrez la poêle avec un couvercle pendant la friture, cela rendra les crêpes plus moelleuses. Disposer les crêpes cuites dans des assiettes en portions.
Mangez à votre santé !