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Crêpes au lait et à la crème sure

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Cuisine russe

Teneur en calories 179,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 6,8 g

Graisses * 10,1 grammes

Les glucides* 28,4 g

Teneur

Les crêpes luxuriantes et appétissantes sont si agréables à servir au petit-déjeuner avec de la confiture ou des conserves. Une recette de cuisine spéciale rendra le plat populaire encore plus aéré et attrayant. Tout le secret réside dans la pâte, qui est préparée avec du lait et de la crème sure.

Ingrédients

Farine de blé 1,5 cuillère à soupe. Œuf 1 PC. Lait de vache 1 cuillère à soupe. Crème fraîche 0,5 cuillère à soupe. Le beurre 2 cuillères à soupe Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Le sel 1 pincée Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Dans une assiette creuse, battre l'œuf avec le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous.

Versez ensuite lentement le lait à température ambiante, ajoutez la crème sure et tamisez la farine avec le soda.

Ici, nous ajoutons deux cuillères à soupe de beurre fondu. Pétrir doucement la masse avec une cuillère ou un fouet.

Nous mettons une poêle à frire sur la cuisinière. Après l'avoir chauffée, versez de l'huile végétale et étalez la pâte sous forme de crêpes avec une cuillère. Faire frire de tous les côtés jusqu'à tendreté.