Crêpes au yaourt à boire
0
1444
Cuisine
russe
Teneur en calories
174,7 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
8,4 grammes
Graisses *
8,6 grammes
Les glucides*
28,7 g
C'est avec grand plaisir que je souhaite partager une recette simple et rapide de crêpes au yaourt à boire. La texture est douce, légère et aérienne. Une excellente option pour un petit-déjeuner ou une collation délicieux et copieux. La quantité de sucre cristallisé peut être ajustée indépendamment. Assurez-vous d'essayer la cuisine!
Ingrédients
Processus de cuisson
La première étape consiste à préparer tous les ingrédients nécessaires pour les crêpes au yaourt. Versez le yaourt à boire dans un récipient profond, cassez un œuf de poule, ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé et de sel. Bien mélanger avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
Ajouter du bicarbonate de soude au mélange. Petit à petit, en plusieurs étapes, introduire la farine de blé préalablement tamisée au tamis fin ainsi qu'une levure chimique. Versez la quantité requise d'huile végétale. Bien mélanger avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer la pâte 10 à 15 minutes.
Faites bien chauffer une poêle à fond épais à feu moyen. Badigeonner ensuite d'un peu d'huile végétale. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer délicatement les pâtes à distance les unes des autres. Lorsque les bords sont dorés et que la pâte a bien pris, utilisez une spatule en silicone ou en bois pour retourner les crêpes de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mettez les crêpes finies sur une assiette recouverte de serviettes afin que l'excès d'huile végétale soit absorbé. Servez des crêpes cuites sur du yaourt à boire sur la table avec des boissons chaudes aromatiques, servez en outre de la confiture, de la confiture, du lait concentré, du miel ou de la crème sure.
Profitez de votre thé !