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Beignets à la banane sur kéfir

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Cuisine européen

Teneur en calories 187,5 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 4,7 grammes

Graisses * 6 grammes

Les glucides* 36,5 g

Teneur

C'est une délicieuse recette de petit-déjeuner pour les amateurs de bananes. Les crêpes à la banane kéfir sont préparées rapidement, la nourriture pour elles est toujours au réfrigérateur. Ce plat léger et délicieusement parfumé ravira vos proches.

Ingrédients

Farine de blé 1 cuillère à soupe. Kéfir 1 cuillère à soupe. Levure sèche 1 cuillère à soupe Sucre en poudre 4 cuillères à soupe Banane 1 PC. Jus de citron 1 cuillère à soupe Le sel goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les aliments dont vous avez besoin pour cuire les crêpes.

Versez la levure sèche dans un verre, ajoutez-y une cuillerée de sucre et 40 ml d'eau tiède. Bien mélanger le tout et laisser reposer 15 minutes pour activer la levure.

Épluchez la banane, écrasez-la avec une fourchette et arrosez de jus de citron pour que la banane ne noircisse pas et acquière un léger arôme d'agrumes.

Casser un œuf dans un bol pour pétrir la pâte, ajouter le reste du sucre, ajouter une pincée de sel et bien fouetter.

Versez ensuite un peu de kéfir réchauffé dans ce mélange et mélangez au fouet.

Versez la quantité requise de farine dans le mélange kéfir-œuf à travers un tamis. Vous pouvez remplacer une partie de la farine de blé par de la farine d'avoine ou de maïs, ce qui changera le goût des crêpes.

Mettez ensuite la purée banane-citron et la solution de levure active dans la pâte.

Pétrir la pâte avec une cuillère. Il devrait avoir la consistance d'une crème sure épaisse. Mettez les plats avec la pâte dans un endroit chaud pendant 40 minutes.

Après ce temps, faites frire les crêpes dans de l'huile végétale bien chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Ne remuez plus la pâte.