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Crêpes à la banane au lait

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Cuisine européen

Teneur en calories 180,4 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 6,6 grammes

Graisses * 6,8 g

Les glucides* 37,5 g

Teneur

Les crêpes à la banane ont un arôme et un goût particuliers, seules des bananes mûres avec une peau jaune vif et des taches brunes sont nécessaires. Il est préférable de conserver les bananes non mûres pendant 1 à 2 jours dans un endroit sombre afin qu'elles atteignent leur pleine maturité. Dans cette recette, la pâte est pétrie avec du lait.

Ingrédients

Banane 2 pièces Lait de vache 65 ml. Œuf 1 PC. Farine de blé 4 cuillères à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Huile végétale 1,5 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Eplucher les bananes, les couper en morceaux et les placer dans un bol pratique pour pétrir la pâte. Ensuite, écrasez-les bien avec une fourchette.

Battez un œuf dans la purée de banane obtenue, versez le lait et ajoutez le sucre et le sel. Utilisez une fourchette pour mélanger ces ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Tamisez la quantité de farine requise sur un tamis, versez-la dans la purée de banane et pétrissez la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux de farine.

Verser ensuite l'huile végétale dans la pâte et bien mélanger à nouveau.

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile à feu moyen.

Verser la pâte préparée dans une poêle à frire sous forme de petites crêpes. Étaler la pâte sur une courte distance entre les portions afin qu'il soit pratique de retourner les crêpes.