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Ailes pointues comme dans KFC à la maison

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Cuisine Monde
Teneur en calories 233,5 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 16,4 grammes
Graisses * 12,2 g
Les glucides* 23,5 g
* par 100 gr. produit
Ailes pointues comme dans KFC à la maison
Teneur

Beaucoup de gens aiment les ailes épicées dans une panure croustillante, même s'ils savent qu'ils ne sont pas très utiles pour le corps et même nocifs. Cette restauration rapide est facile à préparer à la maison et ajustez le sel et le piquant à votre goût. Leur goût sera comme dans KFC, mais plus sain pour la santé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dans la quantité indiquée dans la recette. Rincer les ailes de poulet et les couper en morceaux le long des articulations.
étape 2 sur 7
Placez ensuite les ailes dans une casserole, couvrez d'eau froide et laissez cuire 3 minutes dès le début de l'ébullition, éteignez le feu et laissez refroidir les ailes.
étape 3 sur 7
Versez le lait dans le bouillon sur les ailes refroidies, battez dans un œuf, ajoutez du sel, du poivre noir et la moitié des épices et du curry à votre goût. Remuez bien le tout. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mariner les ailes pendant 1 heure.
étape 4 sur 7
Pendant ce temps, préparez le mélange de panure. Verser la farine et la chapelure dans un bol séparé. Ajoutez-y un peu de sel et le reste des épices. Mélanger la panure avec une cuillère sèche.
étape 5 sur 7
Une fois le temps de marinade écoulé, vous pouvez commencer à faire frire les ailes. Bien rouler chaque bouchée dans la chapelure. Tremper ensuite dans la marinade et enrober de nouveau de chapelure. Alors fermez toutes les ailes deux fois.
étape 6 sur 7
Faites bien chauffer l'huile dans une poêle profonde. Faites frire les ailes panées dans l'huile chaude pendant quelques minutes des deux côtés et jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Transférer les ailes frites de la poêle sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
étape 7 sur 7
Les ailes pointues comme dans KFC sont prêtes. Vous pouvez le servir à table.
Bon appétit!

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