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Tarte ouverte aux airelles et crème sure au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 158,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 5 heures
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 8,4 grammes
Les glucides* 24,7 g
* par 100 gr. produit
Tarte ouverte aux airelles et crème sure au four
Teneur

Des airelles rouges sont versées dans la base, à partir de pâte brisée, et le tout est cuit pendant 40 minutes. Ensuite, le gâteau est versé avec de la crème de crème sure avec du sucre et mis au réfrigérateur pendant 3-4 heures.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Moudre le beurre ramolli avec le sucre semoule et le sucre vanillé dans un récipient adapté.
étape 2 sur 8
Casser deux œufs dans le beurre et mélanger.
étape 3 sur 8
Tamiser la farine avec la levure chimique à travers un tamis et mélanger par portions dans la masse de beurre. On pétrit une pâte pas très raide. Il doit être doux et tendre.
étape 4 sur 8
Nous prenons un moule d'un diamètre de 27 cm et le graissons avec une petite quantité de beurre. Répartir la pâte uniformément dessus et sculpter les côtés sur une hauteur d'environ 3 cm.
étape 5 sur 8
Nous rinçons soigneusement les airelles sous l'eau courante et les mettons dans une passoire afin que tout l'excès de liquide soit du verre. Nous étendons les baies sur une base de sable et les nivelons. Préchauffer le four à 180°C et cuire le gâteau pendant 35-40 minutes.
étape 6 sur 8
Préparation de la crème. Dans un récipient séparé, mélanger la crème sure avec le sucre cristallisé à l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet.
étape 7 sur 8
Remplissez le gâteau chaud avec la crème sure obtenue.
étape 8 sur 8
Ensuite, nous envoyons le produit au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures pour que la garniture s'épaississe. Couper la tarte en portions et servir avec du thé ou du café.
Bon appétit!

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