Tarte ouverte aux airelles et aux pommes

Les tartes ouvertes aux airelles et aux pommes sont préparées sur une pâte sablée ou à la levure. Cette pâtisserie est reconnue à juste titre comme un symbole de confort à la maison. Le gâteau à la levure prend plus de temps, mais il est sans aucun doute plus savoureux que la tarte sablée. Les airelles pour la tarte sont prises fraîches ou congelées, les pommes sont sucrées, puis moins de sucre est ajouté à la garniture. Vous pouvez prendre la pâte feuilletée toute prête, mais dans cette recette, nous la pétrisons de nos propres mains. Pétrir la pâte avec de la levure fraîche. Ce gâteau se conserve bien plusieurs jours sans changer sa texture ni son goût.