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Casserole de courgettes et brocolis aux légumes

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Cuisine russe

Teneur en calories 117,5 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 5,5 grammes

Graisses * 6,6 grammes

Les glucides* 10,3 g

Casserole de courgettes et brocolis aux légumes

Teneur

Dans cette recette, vous êtes encouragé à préparer rapidement un repas délicieux et diététique. Cuire la cocotte de courgettes et brocolis au four. Le plat peut être servi avec un dîner de famille ou préparé pour les enfants.

Ingrédients

Courgette 1 PC. Brocoli 200 grammes Œuf 4 choses. Crème fraîche 1 cuillère à soupe. Farine de blé 0,5 cuillère à soupe. Du fromage 100g Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Lavez bien les courgettes, épluchez-les et râpez-les. Transférez ensuite la masse de courgettes dans un bol à part, ajoutez un peu de sel et laissez reposer 20 minutes pour que les courgettes donnent leur jus.

Divisez le brocoli en inflorescences individuelles et faites-les bouillir pendant 3-4 minutes dans de l'eau salée. Jetez ensuite le chou dans une passoire.

Cassez les œufs dans un bol séparé, ajoutez-y de la crème sure, poivrez et remuez bien avec un fouet. Versez la farine et le fromage râpé dans ce mélange. Remuez bien à nouveau.

Pressez les courgettes râpées et transférez-les uniformément dans un plat allant au four graissé. Répartir les inflorescences de brocoli sur les courgettes. Verser le mélange préparé sur les légumes.