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Ragoût de légumes aux courgettes, poulet, pommes de terre

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Cuisine italien

Teneur en calories 85,7 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 5 grammes

Graisses * 6,5 grammes

Les glucides* 7,9 grammes

Ragoût de légumes aux courgettes, poulet, pommes de terre

Teneur

Les ragoûts de légumes sont plus savoureux lorsqu'ils sont cuits avec du poulet. La poitrine est meilleure, elle cuit rapidement et s'avère très tendre et juteuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez la poitrine de poulet, coupez-la en cubes et faites-la frire dans l'huile de tournesol.

Laver les légumes, les éplucher et les couper en cubes.

Versez un peu d'huile de tournesol dans une poêle préchauffée et faites d'abord frire les pommes de terre, puis ajoutez les carottes, les poivrons et les oignons. Placez les tomates en dernier.

Lorsque les légumes sont frits, ajouter la crème sure et laisser mijoter jusqu'à tendreté à feu doux. Ajoutez ensuite le poulet, assaisonnez et salez au goût, remuez le ragoût, fermez le couvercle et laissez mijoter encore 10 minutes. Décorez le plat fini avec des herbes et servez.

Bon appétit!