Pilaf de légumes dans une mijoteuse
0
728
Cuisine
Est
Teneur en calories
82,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
2 grammes
Graisses *
4,1 grammes
Les glucides*
17,4 g
Pour le pilaf de légumes dans une mijoteuse, vous aurez besoin de riz, d'oignons, de carottes, de poivrons, de tomates, d'ail, d'herbes et d'huile. Nous ajoutons du sel et des épices en fonction de nos propres préférences gustatives. Le pilaf se révélera riche, juteux et en même temps assez léger, car il ne contient ni viande ni graisse animale.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez une telle quantité d'huile végétale dans le bol du multicuiseur afin qu'il recouvre le fond d'une couche d'un à un centimètre et demi. Installez le bol dans le multicuiseur et activez le mode "Fry". Nous chauffons l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Eplucher les oignons, les laver, les sécher et les couper en petits cubes. Versez l'oignon dans l'huile chauffée, faites-le frire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit transparent, sans oublier de remuer.
En même temps, on prépare le riz : on le met dans une passoire et on le rince à l'eau courante jusqu'à ce qu'il soit transparent. Mettez-le sur les légumes frits dans un bol. Versez une quantité d'eau chaude telle qu'elle recouvre le riz d'un centimètre et demi à deux. Nous ajoutons au goût, étant donné que le riz "enlèvera" une partie du sel. Nous fermons le multicuiseur avec un couvercle et activons le mode "Pilaf".
Une fois la durée du programme "Pilaf" expirée, éteignez le multicuiseur. Épluchez l'ail et passez-le dans une presse. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement avec un couteau. Ajouter les légumes verts et la bouillie d'ail au pilaf cuit, mélanger doucement et doucement et fermer avec un couvercle. Laissez infuser en mode chauffage pendant encore dix minutes.
Bon appétit!