Crêpes sans soda

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Cuisine américain
Teneur en calories 231,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 10,9 g
Graisses * 12,9 grammes
Les glucides* 31,3 grammes
Crêpes sans soda

Je suggère de faire les crêpes les plus délicates sans soda. Les crêpes sont préparées rapidement et facilement, ne nécessitent aucun coût particulier. Les produits sont utilisés dans la préparation de l'habituel et peuvent être trouvés chez n'importe quelle femme au foyer. Les crêpes sont servies avec de la crème sure, du sirop, de la confiture, de la confiture ou du lait concentré.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Préparez toute la nourriture dont vous avez besoin pour des crêpes sans soda.
étape 2 sur 9
Diviser les œufs de poule dans les blancs et les jaunes. Ajouter le sucre cristallisé aux jaunes de poulet dans un récipient. Commencez à battre à basse vitesse du mélangeur, en augmentant progressivement la vitesse.
étape 3 sur 9
Battre jusqu'à ce que la masse s'éclaircisse et double approximativement de volume. Sans cesser de fouetter, verser le lait en un mince filet. Remuez avec un mélangeur pendant quelques minutes de plus.
étape 4 sur 9
En quelques étapes, introduisez la farine de blé premium pré-tamisée. Continuez à mélanger avec un mélangeur à basse vitesse.
étape 5 sur 9
Ajouter progressivement de l'huile végétale inodore.
étape 6 sur 9
Battre les blancs d'œufs avec du sel jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
étape 7 sur 9
Ajouter les blancs d'œufs montés dans la pâte en plusieurs étapes. Remuez doucement de bas en haut avec une cuillère ou une spatule en silicone.
étape 8 sur 9
Bien chauffer la poêle et étaler la pâte. Cuire jusqu'à ce que la pâte soit terne.
étape 9 sur 9
Retournez ensuite la spatule de l'autre côté et laissez cuire encore quelques minutes. Faites donc frire toutes les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte. Servir les crêpes prêtes à l'emploi avec du sirop ou de la confiture si désiré.

Bon appétit!

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