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Crêpes Andy Chef

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Cuisine américain

Teneur en calories 279,1 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 9 grammes

Graisses * 6,2 grammes

Les glucides* 51,8 g

Teneur

Andy Chef est un confiseur reconnu par beaucoup qui en sait beaucoup sur les délicieuses pâtisseries. Les pancakes d'Andy Chef sont un plat unique : ces pancakes américains sont aériens et aromatiques et en même temps préparés assez simplement, même un débutant peut maîtriser la recette. Essayez-le : les crêpes fondent dans la bouche !

Ingrédients

Lait de vache 400 ml Farine de blé 400 grammes Sucre en poudre 130g Œuf 3 pièces. Bicarbonate de soude 7 grammes Acide de citron 1 gr. Cannelle goût

Processus de cuisson

Dans un bol profond, battre les œufs, le sucre et le sel avec un fouet.

Verser petit à petit le lait dans le mélange œufs-sucre, mélanger.

Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et l'acide citrique. Verser progressivement les ingrédients secs dans la pâte. Ajouter de la cannelle si désiré.
Mélangez le tout soigneusement. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.

Verser la pâte dans une poêle préchauffée à sec avec une cuillère à soupe, faire frire d'un côté jusqu'à formation de bulles. Retournez la crêpe, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.