Gâteau de Pâques sur pâte avec levure sèche
0
911
Cuisine
russe
Teneur en calories
222 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
4 heures
Protéines *
4,8 grammes
Graisses *
18,1 grammes
Les glucides*
15,9 grammes
Ceux qui préparent eux-mêmes des gâteaux pour les vacances de Pâques ont sûrement déjà développé quelques recettes éprouvées, selon lesquelles la cuisson n'échoue jamais, s'avère être savoureuse de manière prévisible et a déjà été approuvée par la famille. Mais ne voulez-vous pas toujours essayer quelque chose de nouveau ? Nous proposons de cuire un gâteau sur une pâte avec de la levure sèche - la pâte lève bien, est facile à utiliser, donne une mie moyennement poreuse. Et comme garniture, nous prenons deux types de fractions de chocolat - nous combinons la garniture avec la pâte selon le principe du rouleau. Les efforts sont minimes et la vue sur la coupe est magnifique.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pendant que la pâte convient, nous sortons le beurre du réfrigérateur et le laissons bien ramollir. Au moment où la pâte est prête, battre le beurre avec un mélangeur avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Séparez les blancs des jaunes. Mettez les jaunes dans la masse beurre-sucre et battez jusqu'à consistance lisse - vous obtenez une masse qui ressemble à une crème lisse. A ce stade, ajoutez la cardamome moulue et la muscade. Si vous n'aimez pas l'arôme des épices dans les gâteaux de Pâques, sautez cette étape.
Nous y avons étalé des gâteaux-rouleaux préparés. Nous veillons à ce que le volume du formulaire ne soit pas rempli à plus de la moitié. Nous laissons les formulaires remplis pour l'ascension finale pendant quarante à cinquante minutes. Préchauffer le four à une température de 160 degrés. Nous plaçons les moules avec la pâte au four et les faisons cuire pendant une heure. À la fin de la cuisson, nous vérifions l'état de préparation avec une brochette - elle doit ressortir complètement sèche après avoir percé le gâteau.
Bon appétit!