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Gâteau de foie de volaille aux carottes

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Cuisine européen

Teneur en calories 191,2 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 220 minutes

Protéines * 11,1 grammes

Graisses * 12,3 grammes

Les glucides* 15,3 g

Teneur

Les gâteaux ne sont pas seulement sucrés. De délicieux gâteaux sont obtenus à partir du foie, la couche peut être faite de légumes cuits, de champignons ou d'œufs durs. Vous obtiendrez un plat original qui sera sur la table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez le foie et broyez-le avec un mixeur. Ajouter un œuf, la farine, le lait, le sel, le poivre et l'huile de tournesol au foie, pétrir la pâte.

Préchauffez une poêle, versez un peu d'huile de tournesol, cela ne doit être fait que pour la première crêpe, puis faites frire les crêpes sans huile. Versez une petite quantité de pâte avec une cuillère, répartissez-la sur la poêle et faites frire des deux côtés jusqu'à tendreté. Faire frire les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.

Coupez l'oignon en demi-rondelles, râpez les carottes. Faites frire les légumes dans l'huile de tournesol, ajoutez du sel et des épices au goût. Nous utiliserons cette friture comme garniture pour un gâteau.

Râper le fromage sur une râpe moyenne. Mélanger le fromage, la mayonnaise, l'ail émincé.

Pour rendre le plat intéressant et beau. Mettre plusieurs feuilles de salade sur un plat plat, mettre la première galette de foie, la badigeonner de mayonnaise, disposer une partie de la friture de légumes, recouvrir de la deuxième galette, la badigeonner de sauce fromage-mayonnaise. Faites ceci avec toutes les crêpes, en alternant les garnitures. Graisser le dessus de la crêpe avec de la mayonnaise et saupoudrer d'herbes hachées.