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Gâteau de foie de porc à la crème sure

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Cuisine européen

Teneur en calories 196,9 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 4 heures

Protéines * 8,5 grammes

Graisses * 10,9 g

Les glucides* 15,6 grammes

Teneur

Le gâteau au foie de porc est l'une des délicieuses options pour diversifier les plats de ce produit sain et satisfaisant. Ce gâteau décorera n'importe quelle table et convient à une occasion spéciale. Pour que le foie n'ait pas un goût amer et soit plus doux et plus tendre, assurez-vous de le faire tremper dans du lait.

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincer le foie et le faire tremper dans du lait froid pendant 30 minutes. Eplucher les oignons et les carottes.

Couper l'oignon en petits cubes et faire revenir à feu moyen dans un peu d'huile dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Râpez les carottes et placez-les sur l'oignon.

Passer le foie au hachoir à viande ou le hacher au robot culinaire. Ajoutez-y des œufs, de la crème sure et des épices. Tamiser la farine dans la masse de foie et bien mélanger.