Piment dans du jus de tomate du commerce

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Cuisine russe
Teneur en calories 80,3 kcal
Portions 4 p.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 6 grammes
Les glucides* 22 grammes
Piment dans du jus de tomate du commerce

Si vous avez peu de temps pour travailler en cuisine, vous pouvez préparer des poivrons pour l'hiver dans du jus de tomate du commerce. Il s'avérera aussi savoureux que la préparation avec des tomates. Dans cette recette, vous êtes invité à conserver les poivrons avec des fruits entiers, il suffit de prendre des fruits forts et non abîmés. La recette est pratique pour récolter de grandes quantités de poivrons. Cuisson sans stérilisation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez soigneusement les poivrons sous l'eau courante. Utilisez ensuite une fourchette pour piquer les fruits à plusieurs endroits afin que les légumes soient bien marinés à l'intérieur.
étape 2 sur 5
Ensuite, les poivrons doivent être blanchis. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau propre dans une casserole. Tremper les poivrons dans l'eau bouillante pendant 2 minutes dans une passoire.
étape 3 sur 5
Versez le jus de tomate dans une autre casserole et faites-le bouillir. Ajouter la quantité calculée de sel, de sucre et d'huile au jus. Mélanger le jus et cuire pendant 2-3 minutes et ajouter du vinaigre au jus. Mettez les poivrons en portions dans du jus de tomate bouillant et faites bouillir chaque portion pendant 10 minutes à partir du début de l'ébullition.
étape 4 sur 5
Transférez les poivrons bouillis dans des bocaux stériles, en essayant de les emballer aussi étroitement que possible. N'éteignez pas le feu sous la casserole.
étape 5 sur 5
Versez ensuite les poivrons dans les bocaux avec du jus bouillant et roulez-les avec des couvercles bouillis. Refroidir les poivrons à l'envers et sous un manteau de fourrure. Conservez les pots refroidis dans un endroit frais.

Des préparations joyeuses et savoureuses !

 

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