Piment au jus de tomate sans stérilisation pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 66 kcal
Portions 4 p.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 6 grammes
Les glucides* 16,9 grammes
Piment au jus de tomate sans stérilisation pour l'hiver

Grâce au jus de tomate acidulé, les poivrons ne peuvent plus être stérilisés. C'est très pratique, aucun temps supplémentaire n'est perdu sur les blancs. Les poivrons peuvent être pris de différentes couleurs, ils deviendront donc plus beaux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Triez le piment, lavez-le et débarrassez-vous des boîtes de graines. Laver à nouveau et couper dans le sens de la longueur en longues bandes épaisses.
étape 2 sur 4
Versez le sucre et le sel dans le jus de tomate. Ajouter l'assaisonnement et le vinaigre. Mettre sur feu moyen et porter à ébullition. Après ébullition, cuire 10 minutes en retirant la mousse. Mettre les morceaux de poivrons dans le jus de tomate, cuire encore 15 minutes.
étape 3 sur 4
Attrapez avec une écumoire et mettez des morceaux de piment bouilli dans des bocaux stériles chauds, puis versez du jus de tomate bouillant.
étape 4 sur 4
Roulez les boîtes, retournez-les et enveloppez-les dans une couverture chaude. Après refroidissement, placez-le au réfrigérateur ou à la cave.

Bon appétit!

 

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