Tarte au sable aux fraises sur garniture de crème sure

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Cuisine Monde
Teneur en calories 172,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 4 grammes
Graisses * 9,2 g
Les glucides* 30,6 grammes
Tarte au sable aux fraises sur garniture de crème sure

Un gâteau juteux délicat avec une base de sablé et une garniture à la crème sure peut être préparé avec n'importe quelle baie - en été, la garniture peut être variée à l'infini. Dans ce cas, nous vous suggérons d'utiliser des fraises - les baies sauvages décoreront les produits de boulangerie avec leur arôme et leur goût agréable caractéristique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Refroidissez bien le beurre au réfrigérateur - il sera plus pratique de le frotter à l'état solide. Tamisez la farine dans un bol, frottez le beurre sur une râpe sur le dessus. Frottez-le en miettes grossières avec nos mains. Nous cassons l'œuf, ajoutons du sucre cristallisé.
étape 2 sur 5
Pétrir rapidement la pâte, la façonner en boule et la mettre au réfrigérateur pendant vingt à trente minutes.
étape 3 sur 5
A ce moment, nous préparons la garniture à la crème sure: dans un bol avec un fouet, mélangez la crème sure, le sucre, les œufs, la farine et la vanilline jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène.
étape 4 sur 5
Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale. Alternativement, vous pouvez tapisser le fond de parchemin huilé. Répartir la pâte réfrigérée avec vos mains le long du fond et des côtés du moule. On pique avec une fourchette. Nous trions les fraises, rinçons, séchons bien sur une serviette de l'humidité résiduelle. Mettez les baies préparées sur la pâte dans un moule et versez le mélange de crème sure. Inclinez légèrement la forme dans différentes directions afin que le remplissage soit uniformément réparti.
étape 5 sur 5
Préchauffer le four à une température de 180 degrés. Nous mettons le moule à gâteau dans un four déjà préchauffé et faisons cuire pendant environ quarante à quarante-cinq minutes. La garniture doit prendre à la fin de la cuisson. Nous sortons le gâteau du four, le refroidissons complètement. Après refroidissement, retirez les produits de boulangerie du moule et coupez-les en portions pour servir.
Bon appétit!

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