Gâteau de sable à l'oseille
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Cuisine
européen
Teneur en calories
163,8 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
145 minutes
Protéines *
5,7 grammes
Graisses *
6,3 grammes
Les glucides*
36,7 g
La pâte sablée est la plus simple à préparer, et aussi savoureuse, croustillante et friable, mais en même temps elle est assez calorique. Je suggère de faire un gâteau sablé parfumé à l'oseille.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajouter le beurre ramolli. Frottez bien les ingrédients avec vos mains, vous obtenez une masse qui ressemble à des miettes. Casser un œuf de poule à température ambiante dans la pâte. Rassemblez la pâte en un morceau puis divisez-la en deux moitiés. Placez dans des sacs en plastique, placez une moitié au congélateur et placez l'autre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Graisser un plat allant au four avec un peu d'huile végétale et saupoudrer légèrement de farine de blé en l'étalant sur toute la surface. Sortez la pâte du réfrigérateur, roulez-la en une couche d'environ 1 centimètre d'épaisseur, mettez-la dans un plat allant au four en formant les côtés. Saupoudrer légèrement la pâte de fécule de maïs.
Ajouter la fécule de maïs restante à la garniture, râper la moitié de la pâte congelée, mélanger et répartir uniformément sur la croûte inférieure. Frottez le reste de pâte sur la garniture et étalez uniformément. Préchauffer le four à 200 degrés. Placer le plat de cuisson et cuire au four pendant 30 minutes.
Bon appétit!