Tarte aux courgettes en couches

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Cuisine russe
Teneur en calories 155,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 6,4 grammes
Graisses * 7,7 g
Les glucides* 17,7 g
Tarte aux courgettes en couches

La tarte aux courgettes étagée est un plat d'été populaire qui peut être une collation ou un repas complet. En effet, cette tarte délicieuse et parfumée a fière allure sur la table de fête en apéritif, mais en même temps il est tout à fait possible de nourrir tous les membres de la maisonnée pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 19
Lavez les courgettes, épluchez-les, retirez les graines, râpez-les sur une râpe grossière.
étape 2 sur 19
Casser les œufs en courgettes.
étape 3 sur 19
Mélanger les courgettes avec les œufs.
étape 4 sur 19
Ajouter la farine, le sel et le poivre au goût, bien mélanger.
étape 5 sur 19
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées (vous obtenez 3 gâteaux).
étape 6 sur 19
Hacher finement l'oignon.
étape 7 sur 19
Râper les carottes sur une râpe grossière.
étape 8 sur 19
Faire revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il soit transparent.
étape 9 sur 19
Ajouter les carottes à l'oignon, mélanger. Laisser mijoter 5 minutes.
étape 10 sur 19
Lavez les légumes verts, hachez-les finement.
étape 11 sur 19
Dans un récipient séparé, mélanger la crème sure avec l'ail passé dans une presse.
étape 12 sur 19
Saler la masse et bien mélanger.
étape 13 sur 19
Ajouter des verts.
étape 14 sur 19
Incorporer la sauce à la crème sure.
étape 15 sur 19
Mettez la première croûte sur un plat, enrobez-la de fromage fondu.
étape 16 sur 19
Placer les carottes et les oignons sur le fromage fondu.
étape 17 sur 19
Arroser de sauce à la crème sure.
étape 18 sur 19
Ensuite, recouvrez le tout avec la deuxième couche de gâteau. répéter la procédure.
étape 19 sur 19
Garnir, si désiré, décorer la tarte aux courgettes avec des couches d'herbes, de tomates cerises et d'œufs de caille d'arène. Bon appétit!

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