Tarte Au Lait Aux Bleuets
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
168,9 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
5 grammes
Graisses *
5,1 grammes
Les glucides*
31,9 gr.
La pâte au lait pour tarte aux myrtilles est rapide et facile à préparer. Les produits de boulangerie sont très tendres. La pâte en trois parties est pétrie : farine mélangée avec du lait, blancs et jaunes montés en neige pilés avec du beurre et du sucre. Il est préférable d'utiliser des myrtilles fraîches pour une telle tarte.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans un bol pour pétrir la pâte (ce sera la troisième partie), verser la farine de blé à travers un tamis, la mélanger avec du soda et une pincée de sel et verser le lait. Mélanger la farine et le lait avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux. Ensuite, transférez-y les jaunes pilés avec du beurre et mélangez. Enfin, transférez les blancs d'œufs montés sur la pâte et remuez à nouveau rapidement.
Une pâtisserie délicieuse et réussie !